【篇一】休闲农业专业学生职业素养培养措施

　　摘要：休闲农业与乡村旅游为乡村产业振兴开辟了一条新路径。与其蓬勃发展态势相比，休闲农业与乡村旅游专业人才整体供给不足，质量不高。我国休闲农业与乡村旅游人才培养的途径有全日制教育、继续教育和短期培训等，高素质农民学历提升工程创新了休闲农业与乡村旅游人才培养模式。分析了高素质农民学历提升工程人才培养存在的问题，并提出了改进建议，旨在为进一步提升工程实施效果提供参考。

　　关键词：休闲农业;乡村旅游;人才培养;高素质

　　农民学历提升工程作为乡村产业的新业态[1]，以休闲娱乐、健身康养、科普教育、农事体验等为内容的休闲农业与乡村旅游迎合了现代人向往青山绿水的精神需求，为城市居民打开了一扇栖居田园的门，为乡村产业振兴开辟了一条新路径[2]。与休闲农业与乡村旅游的蓬勃发展态势相比，休闲农业与乡村旅游的专业人才整体供给不足，因此需要加大人才培养力度，扩大休闲农业与乡村旅游从业人员的规模。北京农业职业学院自2016年开始整合资源，联手推进，开展了高素质农民学历提升工程，取得了显著成效，受到社会各方高度关注[3]。农村经营管理专业(休闲农庄经营管理)高素质农民学历提升班面向北京郊区，招生对象主要面向乡镇农业科技员、农民专业合作社负责人、园区(农家乐)经营人员等，实行全日制学历教育，学制3年，考核合格后获得高职高专学历。此项工程的实施为我国休闲农业与乡村旅游人才培养创新了培养模式。笔者分析了现阶段休闲农业与乡村旅游的人才现状以及培养途径，并针对北京农业职业学院2016、2017、2018、2019级农村经营管理专业(休闲农庄经营管理)的人才培养情况进行了综合分析，旨在为今后该工程的实施与推进提供参考。

　　1现阶段我国休闲农业与乡村旅游人才现状

　　1.1管理型人才缺乏，服务型人才所占比重过大

　　休闲农业与乡村旅游是农村第一、二、三产业融合的新型产业，对管理人员的要求较高。既要掌握种植、加工方面的知识，又要懂得营销的策略和技能;既要具备现代管理理念，又要了解旅游接待服务方面的规范和要求。目前我国休闲农业园区、农庄、民宿的从业人员大多数由当地农村剩余劳动力转移过来，受教育程度较低，且服务型人才较多，管理型人才相对缺乏[4]。1.2新业态技能人才缺乏，旧业态人员流失严重随着我国休闲农业与乡村旅游的蓬勃发展，业态融合趋势明显，共享经济、互联网众筹、在线直播等形式风起云涌，掌握新媒体、电子商务等专业知识和技能的跨界、复合型人才为社会急需[5]。休闲农业与乡村旅游产品进一步细分，类型越来越多，森林课堂、亲子农业、葡萄酒庄、中医药文化旅游项目、高端乡村民宿等日益受到消费者的喜爱。森林旅游项目设计、亲子活动助理、红酒品鉴、保健食品养生、乡村民宿设计等方面人才培养迫在眉睫。以我国最早发展起来的农家乐为例，经过多年的发展，农家乐以前的经营内容、服务品质已经不再适应都市人们的新需求，尤其是面临乡村高端民宿的兴起和冲击，一些经营理念还没转变和提升的农家乐老板不得不退出经营[6]。1.3信息化人才缺乏，传统型人才培训不足2020年肺炎疫情期间众多行业产业遭受重创，停业、停工甚至倒闭，休闲农业与乡村旅游也不例外。但是，休闲农业与乡村旅游企业通过会员制培养起来的忠诚用户虽然不能去实地体验和消费，但可以通过线上订购的方式实现农产品配送。营销方面，从最开始的淘宝、微博营销、贴吧营销、QQ营销等到现在的微信以及直播引流和短视频APP营销等，都需要信息化能力较强的专业人才。相比庞大的人才需求市场，传统型的休闲农业与乡村旅游人才培训明显不足，经过再培训完成生产力再造已经迫在眉睫。

　　2我国休闲农业与乡村旅游人才培养的途径

　　2.1全日制教育

　　目前，我国全日制教育只有高等职业教育(专科)开设了休闲农业专业，部分本科院校在旅游管理、园艺、设施农业科学与工程等专业人才培养中设置了“休闲农业”相关专业课程，一些具有研究生授予点的院校设置了“休闲农业”方向。由于学科背景、师资以及办学理念的差异，各个院校休闲农业专业的侧重点明显不同，如北京农学院偏重于对从事现代农业园区的规划、设计、施工能力的培养，湖南生物机电职业技术学院则偏重于对经营、管理、策划能力的培养[7]。

　　2.2继续教育

　　继续教育承担休闲农业与乡村旅游人才知识更新、培训的任务。目前，国家开放大学(原中央广播电视大学)、中央农业广播电视学校等成人教育系统主要以自学方式、中专学历教育等方式面向全体社会成员、广大农民开展休闲农业与乡村旅游专业人才培养[8]。以北京市农业广播电视学校为例，作为农民教育培训的专门机构，近年来培训内容涉及休闲农业、现代农业技术、农村电商、创新创业型人才等，大大提升了休闲农业与乡村旅游从业人员的素质。

　　2.3短期培训

　　短期培训主要是为了满足休闲农业与乡村旅游产业规模扩张引发的人才需求量激增，主要承办方为政府、高校、行业协会及咨询机构等。因承办方所处角度不同，培训主题多样，多以专题讲座形式进行。2018年《农业农村部关于大力发展休闲农业的指导意见》提出:依托职业院校、行业协会和产业基地，分类、分层开展休闲农业管理和服务人员培训，提高从业人员素质。2020年肺炎疫情期间北京观光休闲农业行业协会组织相关专家为北京近500名休闲农业与乡村旅游从业人员开展了20多期线上微课培训，收效良好。

　　3休闲农业与乡村旅游人才培养的创新实践———北京农业职业学院高素质农民学历提升工程

　　3.1农村经营管理专业(休闲农庄经营管理)人才培养情况及效果

　　3.1.1培养目标。作为北京市实施高素质农民学历提升工程的重要组成部分，通过3年的全日制学习，将为京郊培养一...